Příspěvek: #81

(04.02.2014 19:53)Jozef 333 napsal(a):  

Já používam takéto cedidlo podľa vzoru Tona Turčaniho.Bez problémov zvládne vytáčanie 50 rodín bez potreby ho čistiť a med je tak čistý, že ho môžem rovno plniť do pohárov.Med už neodpúšťam vrchným ventilom ako je na obrázku,ale po doplnení cedidla medom, použijem ventil spodný.

A co tam máš prosímtě na cezení za materiál (uhelon nebo něco jiného)?
Pod medometem nemáš nic a přímo to liješ do toho sudu přes to síto?

Díky.

Příspěvek: #82

Páči sa mi cedidlo, ktoré vymyslel Anton Turčáni a podľa jeho nápadu si zhotovili a vylepšili Josef Křapka a Jozef 333. Osobne si myslím, že to je tá najefektívnejšia cesta ako med vyčitiť hneď počas medobrania, aby sa rozumne hospodárilo s časom u hobby včelárov. Keďže mám v pláne si takéto cedidlo zhotoviť poprosím o radu ak by niekto vedel. Kde sa prosím Vás dá kúpiť uhelonová metráž? Akú veľkosť oka uhelonu v µm treba, aby nezohrievany med z medometu sa precedil v uspokojivej cistote na plnenie do flias? Ďakujem

Příspěvek: #83

Např.:

http://vcelarske-potreby.on-line-obchod....ko-550-mic

Příspěvek: #84

Ďakujem Vladimír za reakciu. Viem, že niektoré včelárske obchody ponúkajú uhelonovú metráž no väčšinou je to s veľkosťou oka 550 µm. No niekde som čítal, že istý včelár používa na cedenie oko veľkosti 396 µm. Preto sa pýtam aká je najmenšia veľkosť cez ktorú by sa studený vytočený med bez problémov precedil a toto fórum mi dáva možnosť spýtať sa na skúsenosti viacerých včelárov. Chcem aby cedidlo pracovalo spoľahlivo a med bol čo najčistejší. Na stránke firmy silk & progress som našiel tútu tabuľku http://www.silkandprogress.cz/sitatabulka.html zatiaľ som sa s nimi nespojil či by boli ochotní zaslať aj menšie množstvo uhelonu, ktoré by som potreboval... nuž preto dávam otázku či neviete aj o iných cestách nákupu uhelonu rôznej veľkosti.

Příspěvek: #85

Vova, ja svoje cedidlo používam už dlhé roky, len mi larvy-mole oškodili mušelín (jemná látka), preto cedím antikórovú sieť, ktorá má očká asi 0,5 x 0,5 mm , cez ktorú jemné zbytky nečistôt prechádzajú do precedeného medu. Mušelín je najlepší lebo otvory má 0,1 mm-vé. Cedidlo používam aj ako plničku na med, len nesmieme čakať kým nám med neskryštlizuje, pretože prietok medu zastaví.

Příspěvek: #86

Ano pán Turčáni, váš nápad je skutočne veľmi dobrý a inšpirujúci. Ďakujem, že aj vy ste zareagovali. Sám ste však tuná písali, že snáď by sa dalo cedidlo vylepšiť o ten uhelon. Myslím teda, že ak by sa odhadol uhelon správnej veľkosti pekne by to slúžilo aj ako cedidlo a ako píšete aj ako plnička. Plastový potravinársky sud dostatočnej veľkosti a do neho ušiť prislúchajúco dlhý uhelonový rukáv. Určite by sa pri takej filtračnej ploche dalo precediť veľké množstvo medu bez zanesenia nečistotami. Už len zistiť do akej veľkosti oka uhelonovej tkaniny je med priamo z medometu ochotný ešte pretiecť.

Příspěvek: #87

Vova,veľkosť oka ktorá by postačovala,na to ti neodpoviem,lebo nejak to nemám zmerané.Podstatné je,že med je tak čistý,že ho môžem rovno plniť do pohárov.Já som použil na cedenie niečo podobné ako hustá záclonovina,myslím že silón.Na trhu sa dajú objednať rôzne metráže uhelónu,tak treba skúsiť,poprípade kto vie nech ti poradí aká veľkosť oka by bola vhodná.Já len toľko dopíšem,že cedidlo sa nebude rýchlo zanášať, ak ho vždy doplníš po vrch nádoby a následne doplnenú časť vždy odpustíš spodným ventilom.Ak by si len vylial vedro do prázdnej nádoby a následne hneď med odpustil,tak sa uhelon v spodnej časti po pár vedrách zanesie a skončil si.Takže vždy med doliať po vrch nádoby a následne odustiť, aby uhelón cedil po celej svojej výške.

Příspěvek: #88

..dobre bude,keď sa nám budú zanášať cedidlá

Příspěvek: #89

Ďakujem Jozef 333 z toho čo bolo napisané už skôr som pochopil princíp tohto cedidla, tak ako si mi to popísal. Aj preto chcem zohnať metrážový uhelon nie cedidlá, ktoré sa bežne predávajú aby filtračná plocha bola čo najväčšia.
gusto myslím, že niečo na tom bude a keby sa ešte zanášali tie veľkoobjemové cedidlá bolo by to ideálne

Příspěvek: #90

Ja mám na cedenie medu upravený vrchnák plastovej konvy od Baraníka,do ktorého vložím redšie uhelónové cedidlo a upevním ho - pricviknutím - kovovým cedidlom z nerezu s ešte redším okom.
Mám upravenú plastovú konvu s dolným ventilom - na plnenie pohárov.
Po vyliatí vedra od medometu sa na kovovom zachytia hrubé nečistoty - vosk a na uhelone jemné nečistoty.
Pri plnení pohárov cedím po stekutení ešte raz cez celkom jemný uhelon.
Jozef,nečistoty sa zachtávajú na rukáve na bokoch,keď klesá hladina medu.Ak sa zanesie,treba ho oškrabať - zhŕnuť nečistoty dole do toho kónusa,alebo ho vymeniť.
Žiadne cedidlo sa nedá používať pri medobraní bez očistenia,alebo výmeny.
Ja mám viac kusov,ak sa zanesú,nechám odtiecť a vymením za druhé,aby som sa nezdržaval s čistením.Očistia sa nakoniec po vytočení.

Příspěvek: #91

Jožko aby som to upresnil,písal som že vytočím 50-6O včelstiev a cedidlo nemusím čistiť,no myslel som v danom dni z tých včelstiev vytočím len po 1NN nadstavku a nie včelstvá na komplet.Takže tých 500-600kg medu v danom dni cedilo zvládne bez potreby ho čistiť.V druhom vytáčacom dni mám samozrejme cedidlo znova čisté.Samozrejme hrubé nečistoty mi zachytáva sito pod medometom,inak by sa cedidlo zanieslo skôr.
Rozmýšľam,že v budúcej sezóne pôjdem na to trošku inak ,tak aby som sa vyhol cedeniu pri vytáčaní ktoré miestami zdržuje úplne.
Vytočený med by som rovno z medometu plnil do plastových nádob,nádoby uzavrel a tým by to do času pre mňa skončilo.Ak by bola potreba plniť med do pohárov,tak by som potrebné množstvo len zahrial v termokomore a následne prelial cez cedidlo ktoré mám a rovno z neho med plnil do pohárov.Príde mi to takto jednoduchšie,prax ukáže či uvažujem správne.

Příspěvek: #92

ja som pred časom všetky cedidlá"hodil po psovi"ako sa u nás zvykne hovoriť o zbytočných veciach a odvtedy mám s cedením pokoj.. med ide z medometu priamo do kanví,na vrchu sa urobí z vosku"škraloup",vyberiem len ak je tam spadnutá včela,či nejaké drievko z rámika a zatvorím..po stekutení pred plnením zoberiem vrchnú vrstvu papierovými utierkami(ide to veľmi ľahko) a med prelejem do plniacej nádoby( viac kanví naraz..)nejaké zvyšné voskové drobotiny vyplávajú pri 200kg objeme teplého medu okamžite hore a spodným ventilom v strede kuželového dna plním do pohárov čistý med..nakoniec zostane len taká"čiapočka"vo forme bielej peny..repkové a jarné medy s obsahom vody okolo 16,5 sa pri dodržaní bezpečnej teploty ani nedajú stekutit tak,aby sa dali precediť cez nejaké jemné cedidlo,naučil som si zákazníkov na husté neprehriate medy(a netrvalo to ani dlho)a mám tak menej práce..(samozrejme,tie medy ktoré idú stekutiť ľahko do"číra",predávam aj v takej forme)

Příspěvek: #93

Na pohároch sú veľmi kvalitné viečka.

Příspěvek: #94

Som rád, že píšete aj ďalší ako sa zbavujete nečistôt, ale ja som si už cedidlo, ktoré si chcem vyrobiť vybral. Na tomto fóre ho používajú 3 ľudia, ktorých som už menoval. Ale keďže sem chodí mnoho skúsených včelárov ako z Čiech, tak aj zo Slovenska, tak som sa sem prihlásil a znovu dávam jednu a tú istú otázku. Akú veľkosť oka uhelonocej tkaniny mám zháňať, aby mi bez problémov cez neho pretiekol studený vytočený med a uspokojivo ho vyčistil. Proste naliať precediť a čapovať do fliaš. Verím teda, že sa nájde človek, ktorý s tým ma skúsenosti a na konkrétnu otázku mi dá konkrétnu odpoveď. Prípadne mi aj poradí kde najlepšie nakúpiť uhelon.

Příspěvek: #95

Vova, uveď jeden jediný rozumný dôvod, prečo chceš med ochudobňovať nejakým najjemnejším uhelónovým cedidlom o jeho dôležité súčasti, ktoré do kvalitného medu patria? Peľové zrnká sú predsa prirodzenou súčasťou medu. Jemné úlomky odviečkovancov a propolisu tiež. To sú všetko včelie produkty veľmi dôležité aj pre ľudský organizmus. Pena, ktorá vypláva na hladinu pri čírení medu, je predsa pre včelára smotanou! Chceš produkovať sladidlo alebo med? Nerezové hrubé a jemné cedidlo na čistenie medu úplne stačí.

Příspěvek: #96

Pri predaji medu, v pohári, sa má nachádzať len med a inšie nič, žiaden propolis a vosk. Pena je len nepríjemná vec ktorá môže, odpútať záujem zákazníkov o med. Veterinárny predpis o potravinách hovorí, v pohári s medom, sa má nachádzať len med a žiadne nečistoty, za to je pokuta a zákaz predaja.
To že predávaš takto zahumusený med, si možná sám v okolí, na výstavách by si z tým moc neuspel, skončilo by to fiaskom pri predaji tvojho medu. Pohladom na med by niekoho zašla aj chuť. Jedine vtedy by to tolerovali keby si do medu napchal plásty z medom, predával by si to ako plastikový med.

Ja nepoužívam žiadne nerezová sitá pri vytáčaní medu, iba jemné sito tesne pred plnením, po stekutení medu z termokomory. Tie tvoje nerezové sitá sú len súčastou zdržovania sa pri vytáčaní medu.

Studený med by cez jemné sito zle pretekal, by sa to upchávalo od kryštálikov medu, tam treba plniť med za tepla, po vybratí z termokomory.

Příspěvek: #97

Jsou jemné částečky pylu, vosku a propolisu nečistotou, nebo obohacující součástí medu?

Příspěvek: #98

Samotné cedenie medu nezačína v cedidle ale už pri odviečkovaní. Tento rok som sa o tom presvedčil na vlastnej koži. V tejto sezóne som použil prvý krát odviečkovací stroj.
A musí povedať že dve filtračné sitá som nestačil čistiť. Keď som odviečkoval z nožom, plást ostával krásne čistý ako orezané laserom . Aj by som sa vrátil k nožu, ale tá rýchlosť stroja a ušetrenie manipulácie z rámikmi ma odrádzajú sa vrátiť k nožu.

Příspěvek: #99

POkud tam necháte čístečky vosku mělo by být na cedlu příslušné Ečko.

S tím cezením ti těžko někod poradí když neví jaký máš med.

Já mám něco talkového jako má Anton koupené v NSR, obsahuje to i topnou spirálu, je tam nerez síto ale i jemnější uhelony. Používám jen nerez a když je medovice musím stejně přitápět.

Příspěvek: #100

(21.09.2014 0:55)MilanBencúr napsal(a):  Pena, ktorá vypláva na hladinu pri čírení medu, je predsa pre včelára smotanou!

Milan a čo stou smotanou robíš ?