Příspěvek: #161

Cediť med je totálny nezmysel a schladzovať podla Lstibůrka dalšia blbost... Treba točit husté medy a môžu biť aj na teple a nič neskvasí lebo nemá prečo. vytočím do nádob alebo sudov a o 5 dní zoberiem vrch kde je med pekne čistý. Ked ho stekutím a ako Agát ten nepotrebuje lebo netuhne. Pustím teplí cez uhelon a je super čistý... Mal som aj 12 ročnú repku a bola v teple a žiaden proces tam neprebiehal a tak isto aj pri 20 ročnom čistom Agáte lebo ten som mal na iné účely čo plnil moje predstavy.. Ak mal Lstibůrka také medy ako 20% vody sa ani tom nečuduje, u mna to nie je med na predaj ale žbrnda z ktorej by sa vylakal zákazník, tam s takým podesom jedine bud na pálene alebo medovinu, nie na predaj v poharoch pre zákazníkov lebo by som si skazil dobrú povesť..

Příspěvek: #162

Doteď jsem točil med podle tom50 do okurkáčů po hrdlo a pak posbíral vosk s pěnou lžící. Letos toho bylo kapku víc, tak jsem koupil síta a točil do 10l kýblů. Jak sbíráte tu pěnu? Předem děkuji za odpověď.

Příspěvek: #163

Já tu pěnu bezproblémově sbírám v hrdlech okurkáčů. A když toho mám víc, tak naplním těch okurkáčů víc a zase bezproblémově sbírám pěnu v hrdlech. V okurkáčích prodávám i uskladňuji. Proč si to komplikovat, když nemusím? Vlasto já vím, že tě moje odpověď asi neuspokojí, ale jen jsem tím chtěl říct, že i zjednodušení mohou přinést zbytečné komplikace. Proto je dobré držet se osvědčených postupů.

Příspěvek: #164

kdysi tady někdo psal, že pěnu z medu ve vědrech sbírá tak, že na tu hladinu položí strečovou igelitovou folii nebo prostě takový igelit, na který se ta pěna nalepí a ten igelit pak jednoduše opatrně zvedne i s tou pěnou.
ten igelit musí být tak pevný, aby hmotnost medu, který se na něj chytí i s tou pěnou, ten igelit neroztrhla.
na igelit se nenachytá pouze pěna, ale i trochu medu, ale to nevadí, buď se to dá včelám nebo do kafe (hrnec ) nebo na chleba nebo mravencům.
zkoušel jsem to a funguje to, chce to jen vybrat správnou folii a šikovně to rozprostřít tak, aby to vzalo pěnu i z okrajů "hladiny" u stěn nádoby. chce to cvik.

Příspěvek: #165

Obyč plastovou stěrkou z kuchyňských potřeb - plastový obdélník cca 8x12 cm. Jde to s tím v pohodě.